Espaguetis con tomate natural y albahaca: aprende como prepararlos

Aprende a hacer esta receta en casa gracia al paso a paso, toma nota

En esta receta la combinaremos con el tomate, (producto sabroso y conocido por sus propiedades antioxidantes y remineralizantes), albahaca (condimento muy depurativo y relajante) y aceitunas arbequinas (que destacan por su baja cantidad de calorías, su aporte de fibra y de grasas insaturadas, siendo un alimento ideal para personas que tienen un alto colesterol o necesitan disminuir de peso).
¡Además es facilísima!
Ingredientes (para 4 personas):
. 400 g de espaguetis
. 2 o 3 tomates
. unas hojas de albahaca fresca
. 100 g de aceitunas arbequinas
. aceite de oliva, sal y pimienta.


Elaboración:
– Cocer los espaguetis según las indicaciones de la marca. Reservarlos.
– En una sartén tipo wok con aceite caliente, saltear las aceitunas durante 1 minuto.
– En un bol a parte, mezclar: los tomates cortados a daditos, la albahaca picada, un chorrito de aceite y una pizca de sal.
– Incorporar los espaguetis a la sartén donde están las aceitunas y mezclar bien. En los minutos finales echar la mezcla de tomate y albahaca. Para que el plato no pierda frescura, es importante que el tomate no quede cocido y mantenga su textura cruda, por lo que en unos pocos minutos estará listo.
–  Antes de servir, sazonar con un poco de pimienta y unas escamas de sal maldon.
 
¡Esperamos que os guste esta receta tanto como a nosotros!
 
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